çin mutfağı arşivleri - Gezgin Kutubalığı

Etiket: çin mutfağı

İnanılmaz Çin yemekleri

Yazan Pınar Bulut içinde Ocak 18, 2018. Yayınlanan Asya,Geziler,Yeme İçme,Yurt Dışı 2 Yorumlar

Bir Google seyahat rehberi hazırlıyorsanız kuşkusuz en önemli madde ‘nerede ne yenir’ sorusunun cevabı olurdu. Bunlardan en ilginç olanı ise ‘Çinde ne yenir’ maddeleri. Çünkü Çin 1,5 Milyar nüfusuyla dünyanın en kalabalık ülkesi. Üstelik tarihinde pek çok kez açlık ve kıtlık yaşadı. Hatta henüz 50 yıl önce bile Mao’nun tüm sınırları kapaması ve tüm gücüyle üretime yönelmesiyle nüfusunun neredeyse beşte birini açlıktan kaybetti. İşte inanılmaz Çin yemekleri bu yüzden doğdu. Oysa Avrupalı’nın avuçlarıyla çiğ et ve kemik sıyırdığı yıllarda bile muhteşem bir Çin...

okumaya devam et

Çin’de Ne Yenir? İlginç Çin Yemekleri

Yazan Pınar Bulut içinde Ocak 20, 2015. Yayınlanan Asya,Yurt Dışı 1 açıklama

Çin’de ne yenir sorusunu duyar duymaz sakın aaa demeyin. Çin yemekleri geleneksel Çin kültürü’nün ayrılmaz parçası. Ama gerçekten çok tuhaf şeyler var. Güzel ve çirkin denen şey kültürlere göre değişir ve başkasının kültürüne saygı göstermemek düpedüz ilkelliktir. Ayrıca bugün modern gözüken batılılar kemik sıyırıp pirinç lapası pişirirken Çin’de çok geniş ve ayrıntılı bir mutfak kültürü oluşmuştu. Çin’de Ne Yenir 1. Meşhur Pekin Ördeği (bütün halde pişiriliyor ayak, kafa dahil) 2. Çiğ İstiridye (yemek için ölmesini bekleyin yoksa ağzınızda kıpraşıyor biraz iğrenç oluyor) 3....

okumaya devam et